Chalethotel in de Alpen zoekt zelfstandig werkende kok!

Profielschets
Je hebt liefde voor het vak, werkt graag met verse, seizoensgebonden en regionale
producten. Je bent creatief, weet van basisproducten iets heel speciaals te maken en wilt
blijven bijleren en je blijven verdiepen. Je bent collegiaal, vindt het prettig om in een
klein team te werken, houdt van de bergen en hebt goede communicatieve
vaardigheden. Als je een langdurige werkrelatie wilt aangaan is dat zeker mogelijk en
zelfs een grote pré.

Je kookt even creatief voor mensen met allergieën, diëten en intoleranties als voor
reguliere gasten en hebt ervaring/wil ervaring opdoen met de vegetarische en
veganistische keuken. Je bent een type van hard werken, veel passie voor het koken,
maar ook veel plezier maken met je collega’s. Naast een koksopleiding is een aantal
jaren ervaring een voordeel.

Werksituatie
Esprit Montagne heeft een klein, Frans-Nederlandstalig team waarbij je onze Belgische
Chef (Nederlandstalig) in de keuken ondersteunt. Samen zorgen jullie voor de lekkerste
gerechten. Je werk bestaat uit de mis-en-place, diner doorgeven, het schoonhouden van
de keuken en het handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen.
Je werkt 6 dagen in de week. We hebben geen lunch, dus de ochtenden ben je altijd vrij.
Naast een salaris krijg je van ons je maaltijden en drankjes in het hotel, inwoning (eigen
slaapkamer) en de Multipass. Met de Multipass heb je gratis toegang tot de liften die
open zijn in de gehele Portes du Soleil, zwembaden, tennisbanen en minigolf.

Het hotel
Hotel Esprit Montagne is een gezellig, sfeervol chalethotel met 20 kamers (40 bedden).
Het hotel ligt in het bekende Portes du Soleil skigebied, in het dorpje La Chapelle
d’Abondance, in Frankrijk. Ons restaurant is geopend voor hotelgasten die hier op basis
van halfpension verblijven en voor gasten van buitenaf. We hebben geen à-la-carte,
maar een altijd wisselend dagmenu waar je je creativiteit in kwijt kan.
De keuken staat bekend als een verrassende gastronomische keuken met verse,
seizoens- en regionale producten. We willen onze gasten kennis laten maken met de
echte “Esprit Montagne”.

De servicegerichtheid, bijzondere maaltijden en persoonlijke benadering in ons hotel zijn
een belangrijke reden waarom vakantiegasten hier keer op keer terugkomen.

Er is een spin-off van Yobbers gelanceerd gericht op seizoenswerk in het buitenland. Hier vind je het grootste en leukste aanbod voor internationaal seizoenswerk. Check deze vacature en meer op Yseasonal.com.