Vanaf nu zijn wij Grenzelooswerk Yobbers! 🎉
Lees meer!
Alle vacatures

Hotel op Sint Eustatius zoekt dynamisch horeca duo

  • Functie Kok/horeca medewerker
  • Locatie Oranjestad, Bonaire Sint Eustatius en Saba
  • Nationaliteit Geen voorkeur
  • Periode Minimaal 62 dagen tussen 31 oktober 2016 en 30 april 2017.
  • Minimum leeftijd 18 jaar
  • Accommodatie Onbekend
  • Categorie Overig
  • Bruto maandsalaris Wordt later in het proces besproken

Omschrijving

Ons nieuw te openen hotel op Sint Eustatius (Nederlandse Antillen) zoekt per eind oktober 2016 een ervaren horeca duo: Wij zijn op zoek naar een Kok/Bakker (liefst met ervaring van de Italiaanse keuken) en een algemeen horeca medewerker, die ons team kan motiveren en het verblijf van onze gasten tot een overgetelijke ervaring kan maken. Maar het is ook belangrijk om de beperkingen van onze omgeving te begrijpen en een mentor te zijn voor onze jonge medewerkers. Jullie gaan leiding geven aan de dagelijkse werkzaamheden van een klein hotel. Dit in samenwerking met de eigenaars, een zeer ervaren horeca koppel. Onze voorkeur gaat uit naar enthousiaste personen tussen de 30 en 50 jaar met horeca-ervaring. Ben je daarnaast servicegericht, energiek en flexibel, dan pas je vast in ons team. Herkennen jullie jezelf in dit profiel en zijn jullie op zoek naar een nieuwe uitdaging? Solliciteer dan snel en doe onvergetelijke werkervaring op!
Meer lezen over deze vacature

Details

Wat wij jou bieden

  • Een salaris dat afhankelijk is van leeftijd en ervaring

  • Een contract voor een half jaar

  • Woonruimte in mooie nieuwe studio naast het restaurant

  • Gratis maaltijden tijdens werktijd

  • Een afwisselende werkplek waar je veel verschillende mensen ontmoet en waar geen dag hetzelfde is

Werkzaamheden

  • Leiding geven aan de dagelijkse werkzaamheden van een klein hotel (kok)

  • Je draai wisselende diensten, waaronder ontbijt, lunch, diner, bar (algemeen medewerker)

  • Je geeft leiding aan een klein team (algemeen medewerker)

Functie-eisen

  • Je hebt een passie voor eten (kok)

  • Je bent een goede organisator

  • Je bent een echte teamleider

  • Je bent flexibel, creatief en kan improviseren

  • Je gaat positief om met cultuurverschillen

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding en bent bekend met HACCP

  • Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als zelfstandige kok/bakker in een a la carte restaurant (kok)

  • Je beheerst de Engelse taal vloeiend in woord en geschrift

  • Je hebt horeca ervaring en bent servicegericht (Algemeen medewerker)

  • Energiek en flexibel

Beschikbaarheid

Minimaal 62 dagen tussen 31 oktober 2016 en 30 april 2017.

Over bedrijf

Hotel Orange Bay

Hotel Orange Bay

Het Orange Bay Hotel is meer dan alleen een hotel project - het is onderdeel van een historisch juweeltje. Een plaats voor emoties. In Lower Town, het kleine toeristische centrum van "Statia", gelegen tussen een klif en het Caribisch gebied, zal er een prachtig hotel worden gebouwd met een persoonlijk tintje door de zomer 2016. Het zal representatieve internationale standaard bieden tegen redelijke prijzen. Het betreft een twee verdiepingen tellend hoofdgebouw en vijf semi-vrijstaande bungalows die zullen gaan passen bij het De 1A categorie locatie op het Nederlandse Caribische eiland met direct uitzicht op zee is een voorrecht. The Orange Bay Hotel biedt duidelijk ruimte en rust. Een ideale plek voor een heerlijk ontspannen verblijf. Het Orange Bay Hotel is niet alleen direct aan het strand op loopafstand van de duikscholen daar; het is het enige hotel op het eiland dat op top van dit alles is voorzien van een tropische tuin in een kleine canyon met een natuurlijke mantel van de vegetatie. Tijdens proefboringen is een 18 eeuws pakhuis ondekt, een historisch juweeltje, het zal worden geïntegreerd in het hotel wat de Orange Bay Hotel project uniek maakt Het gebouw heeft 30 slaapkamers in verschillende prijscategorieën, een ontvangsthal, een beauty salon en een mini-markt. Restaurant en bar met hun verschillende lounges nodigen uit voor culinaire verwennerij. Het schilderachtige uitzicht op het Infinity zwembad zal talrijke kust vakantiegangers, maar toch zakelijke reizigers ook uitnodigen om te ontspannen. Het concept van het hotel is het ultieme ontstressen en actieve verwennerij in de natuur. Het is een combinatie van "sterke" en "lichte". Dit contrast wordt ook gehandhaafd door de materiaalkeuze. In combinatie met de lichtgevende heldere Caribische kleuren, wat een transparant, maar stevige cumulatief effect brengt. Ze overbruggen de geschiedenis en het heden van Statia.
Vacature status
Vervuld
Geplaatst
circa 2 maanden geleden

Vacature vragen

Ad(Rian)

Mochten jullie nu geen geschikte kandidaten kunnen vinden, dan houden wij ons ten zeerste aanbevolen.

Ad(Rian)

Hallo, Lydia. Mijn vrouw en ik zijn weliswaar ouder dan de gestelde 50 jaar, maar boordevol met horeca ervaring, onze laatste job was een half jaar als General Manager van een hotel (met 60 man personeel en 45 kamers/bungalows) op Zanzibar, maar daar hield het contract op en wij moesten naar huis vanwege de gezondheid van mijn ouders, gaat gelukkig weer goed. Wij spreken vloeiend Engels, Duits en andere talen, MAAR, ik (Ad) ben geen (chef) kok, ik kan wel goed koken en heb veel affiniteit met de Italiaanse keuken, maar restaurant kok ben ik dus niet. Misschien kunnen we eens praten via Skype of zo of whatsapp? Groeten Nell en Ad.

Gerelateerde artikelen