Gloednieuw restaurant in Oostenrijk zoekt een Chef Kok!
-
De hele periode van augustus 2019 tot augustus 2019
-
€ 3.500 - € 4.000 bruto
-
A1 - Beginner
Kan basiszinnen begrijpen en gebruiken, mezelf voorstellen en eenvoudige vragen over persoonlijke gegevens stellen en beantwoorden.
-
A2 - Basis
Kan communiceren in eenvoudige en routinematige taken, mijn achtergrond en directe omgeving beschrijven en korte, eenvoudige teksten schrijven.
-
B1 - Gemiddeld
Kan standaardteksten begrijpen, kan de meeste sociale interacties aan en kan zowel mondeling als schriftelijk meningen uiten over vertrouwde onderwerpen.
-
B2 - Bovengemiddeld
Kan de hoofdideeën van complexe teksten begrijpen, kan met enige gemak communiceren met moedertaalsprekers, en gedetailleerde teksten schrijven over uiteenlopende onderwerpen.
-
C1 - Gevorderd
Kan complexe teksten begrijpen, vloeiend en accuraat spreken en goed gestructureerde teksten over verschillende onderwerpen schrijven.
-
C2 - Vloeiend
Kan vloeiend en nauwkeurig begrijpen, spreken, lezen en schrijven, vergelijkbaar met een moedertaalspreker.
Omschrijving
Wat je kunt verwachten?
Een uniek concept gecommuniceerd met een splinternieuwe keuken. Komt dat even goed uit! Als je ervoor kiest om te gaan werken in het buitenland als Chef Kok dan kun je een uniek avontuur verwachten. Ben jij net als het team ambitieus en ondernemend? Dat is mooi! Dankzij jouw ervaring stel je een kleine, kwalitatieve hoogwaardige à-la-carte samen, bestaand uit een perfecte combinatie van internationale en lokale gerechten, afgewisseld met dagelijks wisselende verrassingsmenu’s. Wil jij graag aansluiten bij een enthousiast team en deze wanneer nodig aansturen? Dan ben je van harte welkom om aankomend jaar te komen werken in Oostenrijk.
Voor wie je gaat werken in Oostenrijk?
Een luxe resort dat gelegen is in een vallei in Tirol. Vlakblij het schilderachtige dorpje St. Leonard dat 1.500 inwoners telt, kun je het resort vinden. Het resort wordt ook wel gezien als de perfecte springplank om te verkennen, ontdekken en te ontspannen. Bij het ontspannen kom jij 'de Chef Kok' kijken, want ontspannen kun je straks als gast zeker als je gaat eten in het à-la-carte restaurant van dit resort. Omringd door prachtige natuur kun jij gaan werken in het buitenland, dat is niet voor iedereen weggelegd! Benieuwd naar het werken in Oostenrijk?
Werken in Oostenrijk
In het prachtige gedeelte van Tirol kun jij aan de slag gaan! Het is al even ingeleid, maar de natuur is echt prachtig. Aansluitend ook het prachtige luxe resort dat zich volledig aansluit bij de omgeving. Vlakbij Mittelberg en St. Leonard ga jij werken in het buitenland. Het schilderachtige plaatsje is zeker een bezoek waard, maar ook Mittelberg is zeker een authentieke plaats dat jouw aanwezigheid niet mag missen! Naast het werken in Oostenrijk is er dus genoeg te doen. Ben jij er klaar voor? Solliciteer dan en wie weet kun je binnenkort een jaar gaan werken in het buitenland!
Waarom jij deze kans niet wilt missen!
Wat ga ik doen?
-
Je geeft leiding aan het keukenpersoneel, want je bent verantwoordelijk voor de complete gang van zaken in de keuken
-
Het opstellen en uitwerken van nieuwe gerechten, het schrijven van recepturen, contact en onderhandeling met leveranciers behoort ook tot jouw dagelijkse werkzaamheden
-
Bereiden van de dagelijkse, gezonde gerechten met verse (lokale) producten en ingrediënten
-
Verantwoordelijk voor het opstellen van de menu’s en bijbehorende kostencalculaties
-
Plannen van de dagelijkse werkzaamheden
Wat neem ik mee?
-
Je hebt ruime ervaring als Chef Kok of Sous-Chef, daarnaast ook met à-la-carte
-
Je bent fulltime en flexibel inzetbaar
-
Je beschikt over een goede portie creativiteit en hebt oog voor detail
-
Je werkt volgens de HACCP richtlijnen
-
Je bent gastvrij, hebt oprechte interesse en bent betrokken
-
Je bent gedreven en je laat graag jouw passie zien
-
Je hebt een pro-actieve instelling en bent ondernemend
-
Je kunt vloeiend in Duits en/of eventueel Engels (andere talen ook welkom!)