Vanaf nu zijn wij Grenzelooswerk Yobbers! 🎉
Lees meer!
Alle vacatures

Gezocht zelfstandig werkende kok voor restaurant op Curaçao!

  • Functie Zelfstandig werkende kok
  • Locatie Willemstad, Curacao, Curaçao
  • Nationaliteit Geen voorkeur
  • Periode Minimaal 62 dagen tussen 29 mei 2015 en 29 mei 2018.
  • Minimum leeftijd 18 jaar
  • Accommodatie Onbekend
  • Categorie Restaurant
  • Bruto maandsalaris Wordt later in het proces besproken

Omschrijving

Hoofdtaken: Bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en eigen planning; Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (vóór)koken, mengen en roeren; Beoordelen van de te gebruiken ingrediëten op versheid, houdbaarheid e.d.; Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen; Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabrikaten; Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie; Plannen van de dagelijkse werkzaamheden. Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikel. Bewaken van houdbaarheid en hygiëne; Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Signaleren van bijzonderheden/mankementen aan directe chef c.q. zelf oplossen van kleine storingen. Functie eisen Teamplayer Sociaal persoon en stressbestendig; Communicatief sterk; Zelfstandig en flexibel inzetbaar; Minimaal één jaar beschikbaar; Nederlands en Engels in woord, Spaans is een pré; Afgeronde koks opleiding; Minimaal twee jaar ervaring in een soortgelijke functie; Betrokken bij de organisatie; Goed kunnen koken en een hoge affiniteit met culinair genot.
Meer lezen over deze vacature

Details

Beschikbaarheid

Minimaal 62 dagen tussen 29 mei 2015 en 29 mei 2018.

Over bedrijf

Zest Mediterranean / Zest Beach Cafe

Zest Mediterranean / Zest Beach Cafe

Zest Mediterranean: Dé smaaksensatie van al het goede uit de Mediterranée. De gerechten vormen een indrukwekkende combinatie van de culinaire specialiteiten uit het Mediterraanse gebied. Op het menu staan verse pasta's, pure vis- en vleesgerechten en heerlijke nagerechten. Zest Mediterranean is dagelijks open voor ontbijt, lunch en diner. Open van 9:00 uur 's ochtends tot middernacht.
Vacature status
Vervuld
Geplaatst
circa 2 maanden geleden

Vacature vragen

Gerelateerde artikelen